箸の持ち方へつながるスプーンの持ち方は年齢でどう変わる？
まず、あるＡ園で全クラスの観察、記録をした結果をお伝えします。
観察の条件
・観察者は担任。給食の時間に、持ち方がはっきり特定できる子どもの数を数えました。・園では持ち方の指導や矯正は一切なし。（家庭での個々の指導は不明）
・スプーン持ちの変わり方の条件と順は下記の通りとしました
１ 上から持つ
２ 下から持つ
（１）握り持ち
（２）３指と４指の間へスプーンの柄が入る
（３） ２指と３指の間にスプーンの柄が入る
（４） １-３指で柄を支え、指全体が伸びてくる（箸の操作に似てくる）
スプーン持ちの観察結果
１． 上から持つ（手を下向き持ち）下から持つ（手を上向き持ち）割合等を調査
５月１５日調査 カレーライス。 スプーンの持ち方
表１ 観察記録集計 ５月１５日
| クラス | １才 | ２才 | ３才 | ４才 | ５才 | 計 | |
| 在籍児 | 14 | 17 | 16 | 19 | 13 | 79 | |
| 出席児 | 10 | 17 | 16 | 13 | 12 | 68 | |
| 下 向 き |
人数 | 9人 | 10人 | 5人 | 4人 | 0人 | 0 |
| 出席者を 100％として |
90.00％ | 58.82％ | 31.25％ | 30.76％ | 0％ | ||
| 上 向 き |
人数 | 1人 | 7人 | 11人 | 9人 | 12人 | 40 |
| 出席者を 100％として |
10％ | 41.17％ | 68.75％ | 69.23％ | 100％ | ||
図１ 観察記録集計 上向き持ちの率
★─── 下向き持ち
★・・・・・・ 上向き持ち
☆ 年齢が高くなるほどスプーンの下から持つ割合が高くなる
☆ 満２歳から下から持つ者が出始める
☆ 満５歳で全員が下から持つようになる
☆上から持ちが下から持ちに変わるのは満３歳で、この時期に（２）、（３）の指掛けを体験する１年間の停滞期がある
☆満４歳からはスムースに（４）正しい持ち方へ移行している
２．正しい持ち方は卒園時期にくる
３月２６日調査 ５歳組１６名
☆スプーンを（４）の指使いで食事している人数は１２名であった。
☆ 参考。３月中に箸も（４）使いで正しく食事できている者は３名であった
☆ スプーンが３本指で操作できても、箸を大人のように正しく使えるのは今後になると思われる
